Sabor que nos une
Chorizo artesanal casero, de la Casa de las Fresas.
Nada de prisas ni de rellenos raros: carne, chile ancho, chile guajillo y las especias de toda la vida, embutidas como se ha hecho en casa por generaciones.
📍 Zihuatanejo, Guerrero, México
Ingredientes que se pueden nombrar.
Cada tanda se prepara con carne fresca, chile ancho, chile guajillo y especias molidas en casa. Se deja reposar para que los sabores se asienten y luego se embute a mano, en tripa natural, atada una por una.
Precios.
Se hace por encargo en la Casa de las Fresas, Zihuatanejo. Llama o escribe para confirmar disponibilidad.
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Así se ve recién hecho.
El nombre “Casa de las Fresas” viene de Irapuato, Guanajuato — la tierra de las fresas y cuna de esta receta. Hoy seguimos preparando el mismo chorizo, ahora desde Zihuatanejo: sin prisas, sin atajos, siempre en tandas pequeñas — el sabor que nos une.
— Casa de las Fresas · receta de Irapuato, hecho en Zihuatanejo¿Se te antojó? Haz tu pedido.
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